Khoai tây
Khoai tây là loại thực phẩm bổ dưỡng mà những món ăn chế biến từ khoai tây cũng rất đa dạng và dễ làm. Trong những ngày bận rộn, bạn vẫn có thể chuẩn bị cho gia đình những món ăn thật hấp dẫn mà không hề tốn thời gian.
Cà ri khoai tây
Nguyên liệu:
1 thìa cà phê dầu oliu
1/2 thìa hành khô bóc vỏ và thái hạt lựu
Vài hạt rau mùi
Nghệ khô
Vở hạt bạch đậu khấu nghiền nhỏ
1 thìa cà phê đường
1 lượng nhỏ giấm rượu vang đỏ
Cách làm:
1. Đun nóng dầu trong chảo, phi hành trong khoảng 2 đến 3 phút. Cho khoai tây vào tiếp và đun trong vài phút.
2. Tiếp theo, cho hạt rau mùi, nghê, bạch đậu khấu và đường vào cùng nhau và đảo đều.
3. Đổ giấm vào, đồng thời cho nhỏ bớt lửa. Để đun lim rim khoảng 10-12 phút đến khi khoai tây mềm là được.
4. Xúc ra đĩa và thưởng thức.