Xem riêng 01 Bài
  #27  
Cũ 23-01-2009, 23:33
kuro_shiro's Avatar
kuro_shiro kuro_shiro vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
 
Ngày tham gia: 15-09-2008
Đến từ: Thái Bình
Bài Viết : 572
Cảm ơn: 2,474
Đã được cảm ơn 1,995 lần trong 568 Bài
Mặc định

Trích dẫn:
Nguyên văn bởi Hoang Thy Xem Bài
Thêm Món ăn chay nữa nè. Món này do HT tự chế. Mời các thực hiện thử nha.

Nguyên liệu: (các loại nấm tuỳ theo mùa, mỗi gói nấm đút lò từ 300- 400g)
- 100g nấm rơm
- 100g nấm mối.
- 100g nấm bào ngư.
- 100g nấm mở.
- 1 củ hành nhỏ (xắt miếng vừa)
- Ớt chuông ( ¼ quả đỏ, ¼ vàng, ¼ xanh)
- Cà rốt
- 2 thìa cà phê hạt nêm chay
- 1 thìa súp dầu hào
- 1 muổng súp bột bắp.
- 1 thìa tiêu xay (nếu có một nhánh tiêu xanh càng ngon).
- Giấy bạc
Thực hiện:
- Nấm ngâm ít muối rửa sạch, ướp tất cả với hạt nêm chay, bột bắp, dầu mè, dầu hào ít nhất 10 phút để nấm ngấm.
- Ớt chuông bỏ ruột xắt hình tam giác hay tuỳ thích, cà rốt tỉa hoa, củ hành thái miếng nhỏ.
- Trải tấm giấy bạc trên một cái khay, trước tiên cho nấm vào giấy bạc, cho ớt chuông, củ hành cà rốt lên trên, thêm vào tiêu xay, goí tất cả các nguyên liệu thành hình chữ nhật hay hình vuông. Đặt vào khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 200 – 250 độ C, bật cả lửa trên và dưới trong thời gian khoảng 15 – 20 phút.
Khi nấm chín mang ra dùng nóng với muối tiêu chanh, rất ngon và bổ dưỡng, món ăn này thích hợp với người ăn chay và lạ miệng với người ăn mặn.
Chúc các bạn thành công.
@ chị HT:món này là món chay... nấm hả chị
Nấm là chuyên đề của cố vấn 9x
Chị Hà cung cấp hình và tem cho món ăn thêm hấp dẫn
tết này lại thêm món này nữa rui`
__________________
HÃY ĐAM MÊ VÀ BIẾN NIỀM ĐAM MÊ ẤY THÀNH SỰ THẬT !

Hãy lắng nghe tiếng nói của lòng đam mê,
hãy chắp đôi cánh cho tâm hồn bay bổng;
và hãy để bài hát nào cũng được hát lên....
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
3 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn kuro_shiro vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
hat_de (09-11-2009), Hoang Thy (24-01-2009), zodiac (24-01-2009)