Bác BTR thân mến, theo temhp biết thì mấy món này gọi là xúc xích khô, được ưa dùng làm món ăn khai vị và thường dùng kèm rượu vang Đỏ, một số loại khá phổ biến ở nước ta như là rượu vang Cahors, Côtes du Rhône, Bourgogne..., ngoài ra còn có nhiều loại vang đỏ khác của các nước như Tây Ban Nha, Ý, Úc, Mỹ, Nam Phi... cũng thích hợp để dùng cùng. Các thanh, miếng xúc xích khô này được thái lát mỏng để vừa ăn vừa tán gẫu
Cũng có khi người ta dùng nó với vang hồng, hoặc còn dùng để chế biến một số món ăn khác, ví như: gà nướng:
Nướng cùng chanh hoặc vang trắng, sau 45 phút sẽ là:
Còn con tem về cái đùi heo to tướng chắc là jambon tươi được chế biến và treo khô, trông hãi hãi : )
Mỗi quốc gia có một nền ẩm thực, thật thú vị, đáng tò mò và cũng đáng sợ nữa nhiều khi nhìn rồi không dám ăn. Tem Việt có bộ tem nào về Phở không hả bác?