Cá bông lau kho tộ
Thời gian chuẩn bj và chế biến mất 45 phút cho 4 người ăn
Nguyên liệu
-500r cá bông
-1 quả dừa
-hành củ
-nước mắm
-tiêu
-bột ngọt
-nước màu
Bước1:cá rửa sạch để ráo rồi ướp gia vị,nước màu, hành băm nhỏ để 15 phút cho nó ngấm.
Bước2:cho cá đã ướp vào nồi bằng đất,đổ ngập nước dừa, đun nhỏ lửa trong 30 phút,thấy sền sệt màu nâu là ok.
Bước3:Cho ra đĩa (hoặc để nguyên trong nồi đất cũng được),rắc hành đã phi lên trên.
Bước4:
Ăn với cơm và các loại rau, củ xào
