Quay lại   Diễn đàn/Forum VIET STAMP (VSF) > GIAO LƯU > Nối vòng tay lớn > Hội Quán Chị Em VS

Trả lời
 
Công Cụ Hiển Thị Bài
  #11  
Cũ 03-01-2009, 19:31
Ốc_hp's Avatar
Ốc_hp Ốc_hp vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Không Răng
 
Ngày tham gia: 21-11-2008
Đến từ: Hải Phòng
Bài Viết : 1,287
Cảm ơn: 2,479
Đã được cảm ơn 4,786 lần trong 1,291 Bài
Mặc định

Ghẹ Rán Tiêu Xanh


Nguyên liệu:

Name:  ghe hoa.bmp
Views: 551
Size:  186.1 KB - 2 con ghẹ.
- 50gr tiêu xanh.
- 50gr rau xà lách.
- 4 thìa súp bột chiên giòn.
- 1 quả trứng gà.
- 1 quả ớt sừng.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- Dầu ăn.

Thực hiện:
- Rửa sạch ghẹ, tách bỏ mai, chân, bổ đôi.
- Thái sợi nhuyễn, ớt sừng.
- Đập giập tiêu xanh.
- Đánh tan trứng, cho bột chiên giòn vào đánh đều.
- Cho tiêu xanh, chút ớt sừng, nêm hạt nêm, tiêu.
- Nhúng ghẹ vào hỗn hợp trứng, trả vào chảo dầu nóng, rán vàng, vớt ra, để ráo.
Xếp xà lách ra đĩa, cho ghẹ lên trên, rắc thêm ớt sừng. Món này dùng nóng rất ngon.

Name:  mon an ghe.bmp
Views: 498
Size:  226.9 KB
__________________
Hãy mỉm cười với bao chuyện đời
Hãy thật lòng nói xin cảm ơn
Hãy rộng lượng thứ tha lỗi lầm
Hãy cho niềm yêu thương....
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
4 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn Ốc_hp vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
chie (03-01-2009), hat_de (04-01-2009), kuro_shiro (04-01-2009), xihuan (05-01-2009)
  #12  
Cũ 03-01-2009, 19:47
Ốc_hp's Avatar
Ốc_hp Ốc_hp vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Không Răng
 
Ngày tham gia: 21-11-2008
Đến từ: Hải Phòng
Bài Viết : 1,287
Cảm ơn: 2,479
Đã được cảm ơn 4,786 lần trong 1,291 Bài
Mặc định

Nem cua bể (đặc sản Hải Phòng )


Nguyên liệu:
- 300 gr thịt lợn nạc vai
- 300 gr thịt cua bể Name:  cua be.bmp
Views: 481
Size:  185.4 KB
- 30 bánh đa nem
- 100 gr miến
- 200 gr giá đỗ xanh
- 02 quả trứng vịt
- Tiêu+ muối+ bột ngọt+ dầu ăn
- Hành lá, mộc nhĩ, nấm hương: mỗi thứ một ít

Thực hiện:
-Thịt cua rỉa bỏ xương, xé nhuyễn
-Thịt lợn băm nhỏ
-Miến ngâm, rửa, cắt khúc 3 cm
-Hành, mộc nhĩ, nấm hương thái chỉ, trộn lẫn thịt lợn, thịt cua, miến, giá...
-Nêm bột gia vị, tiêu
-Đập trứng vào, trộn đều
Như vậy là nhân nem đã hoàn thành
-Dùng bánh đa nem, trải ra thớt. Sau đó cho nhân vào, cuộn 2 bên mép bánh đa nem, sau đó cuốn tròn
-Chảo dầu vừa nóng, cho vào rán. Để lửa trung bình, không to quá hay nhỏ quá. Khi nem vàng ròn, vớt ra để ráo.
-Pha nước chấm: 2 phần giấm, 1 phần nước mắm, thêm đường và nước (đã đun sôi để nguội). Nếu muốn ăn cay cho thêm ớt tươi xắt mỏng.

Trình bày: Xếp nem ra đĩa. Bày chung với chút rau mùi, ớt và cà chua tỉa hoa cho đẹp. Có thể ăn nem chung với bún, kèm rau sống và su hào hoặc dưa chuột ngâm giấm.

Name:  nemcua.jpg
Views: 466
Size:  7.7 KB
__________________
Hãy mỉm cười với bao chuyện đời
Hãy thật lòng nói xin cảm ơn
Hãy rộng lượng thứ tha lỗi lầm
Hãy cho niềm yêu thương....
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
3 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn Ốc_hp vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
chie (03-01-2009), kuro_shiro (04-01-2009), xihuan (05-01-2009)
  #13  
Cũ 03-01-2009, 20:16
zodiac's Avatar
zodiac zodiac vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Không Răng
 
Ngày tham gia: 31-10-2008
Đến từ: Cái Răng
Bài Viết : 2,043
Cảm ơn: 9,203
Đã được cảm ơn 9,376 lần trong 2,127 Bài
Mặc định

1 bún măng
2 bún riêu
3 bún mắm
4 bún thịt xào
5 bún khô
6 bún nước lèo Sóc Trăng
7 bún cá Châu Đốc
8 bún bò Huế
9 bún Ốc
...
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn zodiac vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
hat_de (09-11-2009)
  #14  
Cũ 04-01-2009, 00:47
kuro_shiro's Avatar
kuro_shiro kuro_shiro vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
 
Ngày tham gia: 15-09-2008
Đến từ: Thái Bình
Bài Viết : 572
Cảm ơn: 2,474
Đã được cảm ơn 1,995 lần trong 568 Bài
Mặc định

Công thức nấu món đêm 30 tết1. Lấy 12 tháng trong năm đem rửa sạch mùi cay đắng, ghen tị, thù oán... rồi để cho ráo nước.2. Tuần tự cắt mỗi tháng ra 28, 30, hay 31 phần.3. Trộn đều với: - Một chút tin yêu - Một chút kiên nhẫn - Một chút can đảm - Một chút cố gắng - Một chút hy vọng - Một chút trung thành.4. Ướp thêm gia vị: lạc quan, tự tin và hài hước.5. Đem ngâm một lát trong dung dịch "Những điều tâm niệm của mình".6. Vớt ra, xay nhỏ, đổ tất cả vào "Nồi yêu thương" và nấu với lửa "Vui mừng".7. Đem ra ăn với "Nụ cười" trong chén "Bao dung" và gắp một năm mới đầy yêu thương, hạnh phúc! Chúc mọi zui zẻ
món ni` nhai kĩ ,nuốt cẩn thận
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
5 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn kuro_shiro vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
Ốc_hp (04-01-2009), chie (04-01-2009), hat_de (04-01-2009), manh thuong (05-01-2009), zodiac (04-01-2009)
  #15  
Cũ 05-01-2009, 22:22
chie's Avatar
chie chie vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Quyền Trưởng Ban Thư ký, Thủ quỹ - CLB VIET STAMP
 
Ngày tham gia: 31-12-2007
Đến từ: Hải Phòng
Bài Viết : 1,011
Cảm ơn: 13,525
Đã được cảm ơn 4,667 lần trong 942 Bài
Mặc định

Hải Phòng mời chị em và cả anh em ăn món hạt dẻ rang. Đầu tiên luộc nó lên, rùi rang.Rất đơn giản.
Name:  DSC00725.jpg
Views: 509
Size:  72.4 KB
Tay Chie, Tay chị Ốc, tay Socnau, Tay bugi, Tay Chinh.
Tay chị Russ... đang bấm máy ảnh!
__________________
SHOP CHIE
https://www.facebook.com/phukiengiasi.chieshop

Tài khoản Quỹ CLB Viet Stamp (Vietcombank):
0371000407981

Chủ TK: Nguyễn Thị Khánh Chi


Tài khoản cá nhân chie (Vietcombank): 0031000845867
Chủ TK: Nguyễn Thị Khánh Chi
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
3 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn chie vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
Ốc_hp (05-01-2009), hat_de (06-01-2009), zodiac (09-01-2009)
  #16  
Cũ 05-01-2009, 22:34
ngotthuha231's Avatar
ngotthuha231 ngotthuha231 vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Không Răng
 
Ngày tham gia: 02-12-2007
Đến từ: Hà Nội
Bài Viết : 2,378
Cảm ơn: 224
Đã được cảm ơn 14,753 lần trong 2,495 Bài
Mặc định

Trích dẫn:
Nguyên văn bởi chie Xem Bài
Hải Phòng mời chị em và cả anh em ăn món hạt dẻ rang. Đầu tiên luộc nó lên, rùi rang.Rất đơn giản.

. Chắc món đó ngon lắm đây. Sao không cho anh Dẻ anh nhỉ?
__________________
Ngô Thị Thu Hà

Address: 86B Nguyễn Văn Trỗi, Thanh Xuân, Hà Nội
Tel: 0975 678 923
Yahoo: ngotthuha231
Facebook: https://www.facebook.com/ngotthuha231
Email: ngotthuha231@gmail.com
VCB: 0301000304325


* if you really want to touch someone, send them a letter *
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn ngotthuha231 vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
hat_de (09-11-2009)
  #17  
Cũ 06-01-2009, 10:00
xihuan's Avatar
xihuan xihuan vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
 
Ngày tham gia: 11-10-2008
Đến từ: TP. Vũng Tàu
Bài Viết : 672
Cảm ơn: 6,026
Đã được cảm ơn 3,469 lần trong 670 Bài
Mặc định

Trích dẫn:
Nguyên văn bởi shino Xem Bài
Chị xihuan tài quá..........phục sát đất
Shino ơi trên VS còn nhiều chị khác nấu ăn giỏi lắm, xihuan chẳng qua chỉ tổng hợp thông tin thui à.

Thêm một món từ hạt dẻ đây mọi người ơi, lượm nhặt từ vnnavi.com.

Mực Nhồi Hạt Dẻ


Nguyên liệu:
- 2 con mực ống cỡ vừa.
Name:  841.jpg
Views: 433
Size:  26.5 KB

- 100gr hạt dẻ.
Name:  Fresh_Chestnut.jpg
Views: 1235
Size:  22.7 KB

- 100gr giò sống.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa cà phê bột chiên xù.
- 2 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:
- Làm sạch mực, để ráo.
- Luộc chín hạt dẻ, bỏ vỏ.
- Cho giò sống vào bát, cho hạt dẻ vào, nêm gia vị vừa ăn, dùng thìa trộn và tán để gia vị ngấm đều.
- Sau đó, nhồi giò sống và hạt dẻ vào thân mực, xếp vào xứng hấp chín.
- Đợi mực nguội, lăn mực qua bột chiên xù, cho vào chảo dầu rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Cắt mực thành khoanh, dùng kèm với tương ớt.

Name:  1364.jpg
Views: 527
Size:  49.9 KB

Nào mời mọi người nào
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
6 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn xihuan vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
Ốc_hp (06-01-2009), chie (06-01-2009), hat_de (06-01-2009), kuro_shiro (06-01-2009), manh thuong (06-01-2009), Russ (06-01-2009)
  #18  
Cũ 06-01-2009, 11:29
hat_de's Avatar
hat_de hat_de vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Quý Hiếm
 
Ngày tham gia: 17-12-2007
Bài Viết : 10,322
Cảm ơn: 53,437
Đã được cảm ơn 35,256 lần trong 9,376 Bài
Mặc định

Trích dẫn:
Nguyên văn bởi hat_de Xem Bài

mà nè, cách đây khoảng hơn tháng tui có coi trang nội trợ trong cuốn "tiếp thị gia đình" (1 chuyên san tổng hợp cho phụ nữ, gần như kiểu tạp chí phụ nữ í, chứ ko nặng về tiếp thị lắm) có ít nhất 4 bài vìa hạt dẻ ... Có cả món thịt hầm hạt dẻ nữa =p~

ai đó sưu tầm lại thử coi :d
hà haà... máy quá ... tờ báo đó vẫn còn ở VP ... thấy rùi ... chụp lên liền ... coi bên dưới nè


[06-01, 10:31] Ốc_hp món mực ống nhồi hạt dẻ nhin ngon quá xihuan
[06-01, 10:31] Ốc_hp đầu tuần ông Dẻ đã bị đàn áp thế này, khổ thân
[06-01, 10:36] xihuan Món này xihuan làm thử rùi. Ăn ngon lắm
[06-01, 10:38] xihuan Còn một món nữa là cơm trộn hạt dẻ. Chưa làm thử nên chưa giới thiệu

này thì cơm nầy khỏi cần tìm nhá ... coi nì

Name:  P1000210.jpg
Views: 435
Size:  134.4 KB

gà nhồi hạt dẻ ... ko bít thay gà bằng chim yến được hông

Name:  P1000209.jpg
Views: 419
Size:  125.9 KB

nội dung có rùi ai có tem thì minh họa

chúc cả nhà ngon miện

vìa ăn cơm thui
__________________
mỗi con tem là một nốt nhạc để chúng ta viết lên nhạc phẩm của chính mình

my face https://www.facebook.com/hatde.tran
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
3 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn hat_de vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
Ốc_hp (06-01-2009), kuro_shiro (06-01-2009), manh thuong (06-01-2009)
  #19  
Cũ 11-01-2009, 00:09
Ốc_hp's Avatar
Ốc_hp Ốc_hp vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Không Răng
 
Ngày tham gia: 21-11-2008
Đến từ: Hải Phòng
Bài Viết : 1,287
Cảm ơn: 2,479
Đã được cảm ơn 4,786 lần trong 1,291 Bài
Mặc định

Bào ngư xào tỏi

Name:  untitled.bmp
Views: 438
Size:  161.4 KB

Bào ngư tuy nổi tiếng là loại thực phẩm quý hiếm nhưng càng ngày càng trở nên quen thuộc trong bàn ăn của mọi gia đình vì từ lâu trên thế giới người ta đã có thể nuôi bào ngư ở những ngư trường như các loại hàu, sò, trai khác. Bào ngư hiện nay có giá cả mà những người có thu nhập trung bình đều có thể chấp nhận được để thỉnh thoảng đi chợ chọn bào ngư làm món ăn đổi bữa cho gia đình.

Nguyên liệu:

- 200 gram bào ngư hộp hoặc bào ngư đông lạnh đã sơ chế, cắt lát mỏng và tẩm ướp.

- 2/3 chén hành tây chẻ mỏng, tách tép; 1 chén chua chín cắt miếng nhỏ; ½ chén ngò cọng hoặc cần tây.

Thực hiện:

Làm nóng 2 muỗng súp dầu ăn với nửa muỗng súp tỏi băm, cho bào ngư vào đảo nhanh tay trong khoảng nửa phút rồi trút hành tây, cà chua vào, xào nhỏ lửa trong khoảng 3 - 4 phút, tùy thích nêm lại với chút xíu muối hay bột nêm với 2 hoặc 3 muỗng súp nước sôi cho món xào không quá khô.

Nếu dùng bào ngư tươi thì tùy thích để chín giòn hay chín mềm bằng cách xào lâu hay mau, riêng bào ngư hộp thì đã có độ mềm nhất định. Cho ngò hoặc cần vào đảo đều là tắt bếp.

Mời cả nhà

Name:  b.bmp
Views: 418
Size:  230.0 KB
__________________
Hãy mỉm cười với bao chuyện đời
Hãy thật lòng nói xin cảm ơn
Hãy rộng lượng thứ tha lỗi lầm
Hãy cho niềm yêu thương....

Bài được Đêm Đông sửa đổi lần cuối vào ngày 11-01-2009, lúc 14:10
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
6 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn Ốc_hp vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
chie (11-01-2009), hat_de (11-01-2009), kuro_shiro (11-01-2009), manh thuong (11-01-2009), xihuan (23-01-2009), zodiac (11-01-2009)
  #20  
Cũ 11-01-2009, 12:57
Ốc_hp's Avatar
Ốc_hp Ốc_hp vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Không Răng
 
Ngày tham gia: 21-11-2008
Đến từ: Hải Phòng
Bài Viết : 1,287
Cảm ơn: 2,479
Đã được cảm ơn 4,786 lần trong 1,291 Bài
Mặc định

Khoai tây

Name:  kt.bmp
Views: 408
Size:  50.8 KB


Khoai tây là loại thực phẩm bổ dưỡng mà những món ăn chế biến từ khoai tây cũng rất đa dạng và dễ làm. Trong những ngày bận rộn, bạn vẫn có thể chuẩn bị cho gia đình những món ăn thật hấp dẫn mà không hề tốn thời gian.

Cà ri khoai tây

Nguyên liệu:

1 thìa cà phê dầu oliu

1/2 thìa hành khô bóc vỏ và thái hạt lựu

Vài hạt rau mùi

Nghệ khô

Vở hạt bạch đậu khấu nghiền nhỏ

1 thìa cà phê đường

1 lượng nhỏ giấm rượu vang đỏ

Cách làm:

1. Đun nóng dầu trong chảo, phi hành trong khoảng 2 đến 3 phút. Cho khoai tây vào tiếp và đun trong vài phút.

2. Tiếp theo, cho hạt rau mùi, nghê, bạch đậu khấu và đường vào cùng nhau và đảo đều.

3. Đổ giấm vào, đồng thời cho nhỏ bớt lửa. Để đun lim rim khoảng 10-12 phút đến khi khoai tây mềm là được.

4. Xúc ra đĩa và thưởng thức.

Name:  55198098-vuidtcarikhoai1.jpg
Views: 411
Size:  98.5 KB
__________________
Hãy mỉm cười với bao chuyện đời
Hãy thật lòng nói xin cảm ơn
Hãy rộng lượng thứ tha lỗi lầm
Hãy cho niềm yêu thương....

Bài được Đêm Đông sửa đổi lần cuối vào ngày 11-01-2009, lúc 14:10 Lý do: chinh hinh
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
6 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn Ốc_hp vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
chie (11-01-2009), hat_de (11-01-2009), kuro_shiro (11-01-2009), manh thuong (11-01-2009), xihuan (23-01-2009), zodiac (11-01-2009)
Trả lời

Công Cụ
Hiển Thị Bài

Quyền hạn của Bạn trong mục này
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt

Chuyển đến:

Những Đề tài tương tự
Ðề Tài Người Tạo Đề Tài
Chuyên Mục
Trả Lời Bài Mới Nhất
Phẩm trật hội Thánh Công giáo ! trithuc_nguyen Công giáo 1 13-01-2014 17:36
Phó Chủ tịch Hội Tem VN - Giám đốc Công ty Tem Nguyễn Ngọc Vỹ đến thăm VSC Poetry Bảng tin Viet Stamp 0 28-12-2011 02:23
CLB Viet Stamp công nhận thêm Hội viên danh dự Poetry Cơ sở Pháp lý của CLB VIET STAMP 0 13-11-2010 18:11
Đại hội đại biểu phụ nữ khu vực phía bắc CLB Vietstamp lần thứ I Ốc_hp Hội Quán Chị Em VS 58 10-03-2009 19:12



©2007-2019 Diễn đàn Viet Stamp
Cơ quan chủ quản: Câu lạc bộ sưu tập tem Viet Stamp (VSC)
Giấy xác nhận cung cấp dịch vụ mạng xã hội trực tuyến số 87/GXN-TTĐT
do Cục Quản lý phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử cấp ngày 31-08-2011
Chịu trách nhiệm chính: Ông Hoàng Anh Thi - Chủ nhiệm VSC
Bản quyền thuộc VSC. Địa chỉ: 2/47 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Điện thoại: (08) 38111467 – Website: vietstamp.net.vn – Email: vietstamp.net@gmail.com – Hotline: 0918 636 791
Vui lòng ghi rõ nguồn “Viet Stamp” khi phát hành lại thông tin từ diễn đàn này.
--------------------
Mã nguồn: vBulletin v3.8.3 & Copyright © 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Diễn đàn Viet Stamp có giấy phép sử dụng từ Jelsoft Enterprises Ltd.