[Poetry]

Cá Chép có tên khoa học là Cyprinus carpio, còn có tên gọi khác là Cá Gáy, là loài cá nước ngọt quan trọng, họ Cá Chép (Cyprinidae).

Cá Chép có thân dẹt bên; đầu thuôn, cân đối, có 2 râu, miệng rộng hướng ra trước. Vây lưng Cá Chép có gai cứng, vây hậu môn có răng cưa, vây đuôi 2 thùy, cạnh các vây màu đỏ.

Cá có cỡ trung bình, con lớn dài trên 1 mét, nặng khoảng 10 kg; cỡ thường gặp là 1-2 kg. Thức ăn của Cá Chép là động vật không xương sống và thực vật.

Tùy vùng khí hậu và điều kiện thức ăn mà tuổi sinh sản của Cá Chép từ 1 đến 5 năm tuổi. Cá Chép đẻ trứng vào mùa xuân, trứng bám vào thực vật dưới nước. Cá Chép phân bố rộng rãi từ lưu vực sông Danube Châu Âu đến Đông Nam Á; sinh sống ở nhiều loại hình thủy vực, nhất là ao, hồ, ruộng.

Cá Chép được nuôi từ rất lâu đời, khoảng hơn 2.000 năm trước ở Trung Quốc, khoảng hơn 600 năm trước ở Châu Âu. Hiện nay Cá Chép được nuôi ở nhiều nước Châu Âu, Châu Á, Châu Phi, nuôi đơn hay nuôi ghép với các loài ăn thực vật khác.

Cá Chép cũng được người Việt Nam nuôi từ lâu đời, thường nuôi ghép trong ao với các loài mè, trôi, trắm… và ở ruộng trũng.