[Russ]

Hôm chủ nhật vừa rồi dưới sự hướng dẫn của 1 em cùng Công ty, Russ đã làm thử món sushi. Mời cả nhà thưởng lãm:

Khâu chuẩn bị nguyên liệu:
- Lá rau câu, mành tre
- Cơm gạo Nhật để nguội (hôm đó ko trộn dấm đường khi nấu vì sợ ko quen ăn vị lạ,hehe)
- Cá hồi (tươi hoặc hấp chín), trứng tráng mỏng, dưa chuột, cà rốt, đậu rán, tôm xào chín, vừng rang.

Tiến hành cuộn thôi nhỉ. Đầu tiên cái mành tre phải dùng nilon bọc thức ăn bọc lại (cho dễ cuộn và ko bị dính cơm). Quét 1 lớp dầu ăn lên



Trải lá rong biển lên



Trải 1 lớp cơm mỏng, miết mạnh tay cho cơm phủ kín mặt lá.



Trải 1 lớp vừng



Xếp nhân



Bắt đầu cuộn. Khi cuộn nén chặt tay. Nén càng chặt tay càng tốt.







Vậy là đã cuộn xong



Cắt lát ra nào



Món Sushi này thưởng thức cùng nước tương cho vài lát gừng. Nếu ăn cá hồi sống thì nước tương cho thêm mù tạt.



Hôm đó ăn cùng với món canh rau cải nấu đậu phụ trứng mặn.

Ngon hết sẩy.